⚹🍑💜
牛宝体育app官网下载
牛宝体育app官网客服
牛宝体育app官网入口
牛宝体育app官网下载安装
牛宝体育app下载
牛宝体育官方网站
牛宝体育入口
牛宝体育在线登陆
牛宝体育娱乐平台
牛宝体育官网以45yb in
2024年6月,上海市餐饮烹饪行业协会接受上海市市场监督管理局的委托,组织起草《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,旨在为学校食堂的复用餐用具清洗消毒提供技术指导。起草单位由上海市餐饮烹饪行业协会、上海市学生营养与健康促进会、4家学校团餐承包经营企业,以及质量承检机构、清洗消毒设备公司组成。目前国内尚未有其他省市制定此类标准。这是全国首个学校复用餐用具清洗消毒团体标准。
“通过调研,我们发现影响餐用具清洗消毒质量的原因主要是清洗方式、消毒方式和管理制度的缺失。”徐长宁表示,餐饮行业普遍存在重厨师、重菜点质量、轻洗碗工、轻清洗消毒环节的现象,由于经营管理者不重视而造成日常管理的力度不足,这恰恰也是制定团体标准的必要性和原因所在。上述团体标准内容包括:将清洗消毒工艺及参数调整到各规范性附录;进一步细化了环境卫生控制;将关注点更多放在清洗消毒的流程上;增加冷凝水的控制、虫害的控制管理,以及有条件的单位采用快检的方法进行自我验证等。
上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会副主任兼秘书长陈济透露,目前,本市学校的供餐模式多样,既有自办食堂,也有引进社会餐饮企业服务。“餐用具的清洗消毒是食品安全的关键控制点之一。无论采用何种形式供餐,《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,是学校餐饮行业在复用餐用具清洗消毒应该遵守的一个底线标准。它最大程度凝聚了行业共识。”
🖐(撰稿:屈士厚)两部门印发物联网标准体系建设指南
2024/09/01夏苇澜🍭
回天地区自行车专用路骑行量破千万
2024/09/01冉晴烁✛
我国中东部大部雨水在线 长江沿线高温连连
2024/09/01奚飘娴👝
纪录片《手术两百年》“手术的时光之旅”主题科普沙龙成功举办
2024/09/01胥素行⚓
“超级春天市集”开幕 文创活动打造春日盛宴
2024/09/01霍思岚🕣
外交部官员谈美国总统国家安全事务助理沙利文访华
2024/08/31党绍壮🐑
藏不住笑!国足复仇泰国 里皮表情亮了
2024/08/31钟壮雅☫
复旦大学夺得第二十三届海峡两岸大学生辩论赛冠军
2024/08/31安露霞o
《学习文选》特刊:坚持党的全面领导
2024/08/30田庆祥h
法润彩云南丨以调解助力普法 “东方之花”美丽绽放
2024/08/30古河春🈂